Über uns

Am Fuße des Silberberges siedelte sich unsere Familie im Jahr 1946 an. Die Großeltern beschäftigten sich vom Anfang an mit der Landwirtschaft. 1987 übergaben sie den Betreib in unsere Hände und gingen in wohlverdiente Rente.

Noch in der Schule lernte ich meinen künftigen Mann Zbyszek kennen :) Wir erwarben gemeinsam Wissen über Tierzucht und beide haben Abschluss als Tierzuchttechniker.
1989 heirateten wir. Seit dieser Zeit führen wir unseren Öko-Betrieb gemeinsam und das erworbene Wissen und Erfahrung bei der Tierzucht nutzen wir bis heute.
Wir haben zwei Söhne – Krzysztof und Dawid, die trotz vieler eigener Sachen uns bei der Betriebsführung unterstützen. Wir wohnen auch mit meinen Eltern zusammen und sind eine friedliche Mehrgenerationenfamilie. Das gemeinsame Leben lernt uns Toleranz und Offenheit und bewirkt, dass wir von vielen Sachen distanziert sein können und wissen die Privatsphäre zu schätzen. Es sind Eigenschaften, die in zwischenmenschlichen Kontakten sehr wichtig sind.

Einen agrotouristischen Betrieb zu leiten war einer meiner Wünsche. 2001 entschieden wir uns diesen Traum zu erfüllen. Das Haus haben wir leicht umgebaut und völlig saniert. Der Baukörper sowie Details wurden erhalten. Kurz gesagt ? wir haben es an die Bedürfnisse der Gäste angepasst. ?Seit dieser Zeit geben wir uns stets Mühe, damit sich unsere Gäste wie im Urlaub bei Familie fühlen. Wir sorgen auch dafür, dass unsere Gäste nicht verhungern und servieren Frühstücke und Mittagessen auf Basis der Produkte vom unseren Öko-Betrieb sowie von lokalen Lieferanten. In unserem von Zbyszek selbst gebauten Brotofen backen wir traditionelles Sauerteigbrot, Semmeln, Hefezöpfe und weitere Süßigkeiten. Wir haben auch eigene Räucherkammer, in der wir von Zeit zu Zeit hausgemachte Wurstwaren räuchern.

Jeden, der die Natur, ruhiges Dorfleben, gutes hausgemachtes Essen mag, laden wir ins Riesengebirge ein! Komm zu uns, erhole Dich und lerne Niederschlesien kennen.

Agata und Zbyszek.

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